葡萄酒的葡萄品种?
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。目前来说，葡萄酒市场上最流行的品种包括有：白葡萄品chardonnay, Sauvignon Blanc和Riesling；红葡萄品种Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir和Syrah/Shiraz。 红葡萄品种 1、赤霞珠 Cabernet Sauvignon
1、赤霞珠 赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的红酒葡萄品种，它为晚熟品种，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下难以成熟，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、酸度高且极具陈年潜力。 2、梅洛 梅洛葡萄原产于法国波尔多地区，用其酿成的葡萄酒有两种常见风格，其中一种带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味，而凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，酸度更加柔和。
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等,主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色...
勃艮第最好的红酒排名?
勃艮第和波尔多是法国著名的两个产区。 勃艮第红酒排行。 1康帝罗曼尼，康帝酒 2勒桦酒庄(慕西尼特级园)红酒 3卢米慕西尼园红酒(卢米酒庄) 4勒桦酒庄(香贝丹特级园)红酒 5勒桦酒庄(李奇堡特级园)红酒 6罗曼尼康帝拉塔希园红酒 7奥维那玛兹一香贝丹园红酒 8利热一布莱尔酒庄(罗曼尼特级园红酒 9奥维那邦马尔园红酒 10法维莱慕西尼园红酒
勃艮第红和波尔多红区别?
勃艮第红和波尔多红是两种不同产区的红葡萄酒，它们有以下区别： 1. 产区：勃艮第红产自法国勃艮第地区，包括布根地和博朗德。而波尔多红产自法国波尔多地区。 2. 葡萄品种：勃艮第红主要采用品种有葡萄牙葡萄、品姐葡萄等，而波尔多红则采用品种有赤霞珠、梅洛、品麦葡萄等。 3. 风格：勃艮第红多以单一葡萄园产出的单一品种酿制而成，味道较为纤细、细腻，个别酒庄的特定产区更具土壤特色；而波尔多红通常是多个品种混酿，口感丰满、浓郁，具有较强的单宁和酸度。 4. 年份影响：勃艮第红产区受气候变化影响较大，年份对其酒的品质有较大影响；而波尔多红酒也有好年份和差年份之分，但整体波尔多红酒的年份稳定性相对较高。 总的来说，勃艮第红和波尔多红虽然都是法国的红葡萄酒，但由于产区、葡萄品种、风格和年份等方面的差异，它们在口感和风味上有所不同。
勃艮第红和波尔多红是两个著名的法国葡萄酒产区。勃艮第红以品种为主，主要使用葡萄品种如黑皮诺和霞多丽，酿造出优雅、细腻的红葡萄酒，具有浓郁的果香和丰富的口感。而波尔多红则注重混酿，常用品种有赤霞珠、梅洛和品丽珠等，酿造出浓郁、复杂的红葡萄酒，具有浓郁的黑果香气和坚实的单宁结构。两者风格迥异，勃艮第红更注重单一品种的表达，而波尔多红则追求混酿的复杂性。
红酒勃艮第和波尔多哪个上档次?
两者都是世界名酒，各领风骚，难分伯仲。 波尔多因其红葡萄酒而闻名于世，产区最受欢迎的两个葡萄品种要属赤霞珠与梅洛。尽管红葡萄酒是波尔多产区一颗闪耀的明珠，但这一地区的酿酒师也会酿造各种风格的白葡萄酒。这些混酿白葡萄酒通常被称为“波尔多白葡萄酒（White Bordeaux）”。除了红、白葡萄酒外，波尔多还是享誉世界的苏玳（Sauternes）甜酒的故乡。 也许你可以在波尔多轻易地买到一瓶性价比很高的葡萄酒，但在勃艮第，价格就相对较高了，但这并不代表波尔多的葡萄酒要比勃艮第的逊色。波尔多的葡萄酒平易近人，如果你想探索风土对于葡萄酒影响，这亦是不错的选择。 如果说波尔多因其出色、易饮的红葡萄酒而出名，那么勃艮第从某种程度上来说是面面俱到的。勃艮第的红葡萄酒和白葡萄酒都很出名，其中勃艮第白葡萄酒简直可以说是醇美得让人惊叹。尤其是霞多丽葡萄酒，新鲜而又带有奶油风味，这在其它任何地区都很难被复制。 除了白葡萄酒以外，勃艮第的红葡萄酒也非常精致。佳美是这一地区最受欢迎的品种之一，用这一品种酿造的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）相信很多人已熟知。当然，每个人所喜爱的风格不一，但真正懂勃艮第葡萄酒的人必是少不了对黑皮诺葡萄酒的热爱。产于勃艮第的黑皮诺葡萄酒带有紫罗兰、成熟的红色浆果和淡淡的可乐味，能够很好地反映出当地的风土条件，不愧为经典中的经典。
勃艮第aoc什么意思?
勃艮第 AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）是法国葡萄酒等级中的最高级别，意味着法定产区葡萄酒。AOC 全称的意思是“原产地命名控制”，它代表了葡萄酒的原产地、葡萄品种、酿造工艺和品质等方面都有严格的规定和监管。 勃艮第 AOC 特别之处在于，它涵盖了勃艮第地区的伯恩丘（Côte de Beaune）和夜丘（Côte de Nuits）的所有村庄，北起第戎（Dijon），南至马贡（Maranges）。用于酿造的葡萄必须是 100% 黑皮诺（Pinot Noir）或 100% 霞多丽（Chardonnay）。这一级别的葡萄酒有着严格的法规要求，其种植密度和产量的相关要求要比普通的勃艮第 AOC 更加严格，以确保葡萄酒的品质和风土特性。 总之，勃艮第 AOC 是一种高级别的葡萄酒，代表着勃艮第产区的特色和优质品质。
